2016年6月7日 更新

大切なお正月の縁起物【お屠蘇】ってどんな飲み物?♪

お正月の定番と言えば、おせち料理はさることながら「お屠蘇」も忘れてはいけません。「お屠蘇」は体に良く、子どもでも微量ではありますが飲むこともあります。今回は、そんな縁起物「お屠蘇」についてご紹介します。

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お屠蘇とは

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「屠蘇」とは、「蘇」という悪鬼を屠(ほふ)るという説や、悪鬼を屠り魂を蘇生させるという説など、僅かに異なる解釈がいくつかある。数種の薬草を組み合わせた屠蘇散(とそさん)を赤酒・日本酒・みりんなどに浸して作る。
屠蘇は、通常、屠蘇器(とそき)と呼ばれる酒器揃えによって供される。屠蘇器は、屠蘇散と日本酒・味醂を入れる銚子(ちょうし)、屠蘇を注ぐ盃、重ねた盃をのせる盃台、これらを載せる盆からなる。屠蘇器には、漆器製、陶磁器製、ガラス製など様々な種類がある。
お屠蘇に合わせて、作られる食器も変わってきました。
他の業界も変えることが出来るお屠蘇は、不思議な力があるみたいです。

お屠蘇の歴史

お屠蘇の由来
 むかし嵯峨天皇の御代、弘仁年間(今より千百余年以前)、中国の博士・蘇明が和唐使として来朝のとき伝えたもので、天皇四方拝(元旦)の御式後、お酒にこの屠蘇を浸して御用いになりましたのが始まりです。 国民もこれに倣い、元旦に屠蘇を用いると一年中の邪気を除き、家内健康にして幸福を得られるとして、家ごとに必ず屠蘇酒を用いて新年のお祝いの儀式としていました。
昔はお偉い方のための飲み物でした。
それが、私たち国民にも飲むことが出来るようになり、幸せの一つになりました。

お屠蘇と中国

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お屠蘇という漢字を見れば分かる通り、見慣れない漢字で表現されています。
これは中国との関わりが深い説があるからです。
お正月にお屠蘇を飲む習慣は中国で始まったと言われています。これも諸説ありますが、三国時代の魏の名医・華蛇(かだ)が考案したという説が有力。唐代に仙人が考案したのだ、という説もあります(仙人の住んでいた洞窟が「屠蘇庵」というので「屠蘇」という)。

お屠蘇に込められた縁起物とは

お屠蘇のキーワードは、「蘇」という文字です。
「蘇」には、「魂が蘇る」という説と、「蘇」という名前の悪魔を「屠る(ほふる)←退治すること」という説との2つがあります。どちらにせよ、新年の厄除けの意味合いが強いお酒です。
それに加えて、盃類に使われている赤は、風水的に見てみると、こちらも魔除けとして非常にパワーが宿っている色ですので、赤の器とお屠蘇の組み合わせは、厄除けとしては最強コンビなんですね^^(笑)
中国では漢方薬を大晦日に井戸の中に吊るして、元旦になって引き上げ、酒に浸して作ったとか。
お屠蘇には「鬼気を屠絶し人魂を蘇生させる」という意味があり「邪気を払い、不老長寿を願う」薬種として、新年になると年少者から順番に飲んだのだそうです。
邪気を追い払うお屠蘇は、まさにお正月にぴったりの飲み物だと思います。
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