2017年3月4日 更新

知れば知るほど梅はすごい!縁起物と言われるのも納得!

めでたさのシンボルである松竹梅、その中でも梅の持つパワーにはたくさんの驚きがあります。 昔から日本人は梅の花を愛で梅干しを作り、梅酒を飲んできましたが、ただ美味しいだけではなく私たちの健康に大いに役立っています。 梅が縁起物たる理由を紹介していきたいと思います。

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あらためて梅の効用を見てみよう

Free photo: Ringlotte, Yellow Plums, Fruit - Free Image on Pixabay - 1501158 (24555)

脂肪燃焼作用NEW
梅干の中には、ダイエット(脂肪燃焼効果)を期待できる成分(バニリン)が含まれていることを見いだしました。

インフルエンザ予防
梅からインフルエンザウイルスの増殖を抑制する新規機能性化合物を発見しました。

胃がん予防
梅の中には、胃に障害を及ぼすヘリコバクターピロリ菌の運動能力を阻害または抑制する効果のある物質が含まれていることを見いだし、その物質の構造についても分析することに成功しました。

血液浄化作用
ドロドロ血液の正体は血液中の脂質です。これが血液中に多くなると高脂血症になり、ドロドロ血液になると言われています。
梅干し含まれるクエン酸は、ドロドロ血液の原因である酸性を中和させ、血液をサラサラにします。
まさに医者いらずともいえるほどの梅干しパワーですね。
ダイエットにも梅干し、インフルエンザ予防にも梅干し、胃がんの予防まで期待できるとは驚きです。
そして血液がサラサラになるというのは肉食の私にとってとても魅力的です。
こんなに効用がある梅干しを食べない手はありませんね。
これからも毎日欠かさずにいただきたいと思います。
梅は花を楽しみ、実を様々に加工して私たちの暮らしになじんできました。
あらためて梅の素晴らしさを認識したいものですね。
Free photo: Winter, Flowers, Plum Blossoms - Free Image on Pixabay - 1157074 (24566)

いまにも梅の花の甘い香りが漂ってきそうですね。
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