2016年6月7日 更新

婚礼の席でよく出る【桜湯】何で縁起がいいと言われてるの?

お見合いや結納、婚礼の席などでよく出される「桜湯」。縁起がいい飲み物ですよね。なぜ婚礼の席などで桜湯が出されるのでしょう。普通のお茶ではだめなのでしょうか。桜湯が婚礼の席などに出される理由と、その縁起について調べてみました。

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桜湯はお湯に桜を浮かべ、その桜の葉がきれいに広がる姿が美しく、縁起物としての価値があります。

お湯でぱっと花が開くさくらは八重桜のようで、主に「関山」を使うのが一般的みたいです。
とても綺麗な桜ですから、お湯の中でなんとも言えない風流な姿を見せてくれます。
桜湯を見て心を動かされ、二人の愛情も深まるかもしれませんね。

昔は逆に縁起が悪かった!?

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江戸時代中期以降、縁起がいい飲み物に変わりました。

サクラの塩漬けを利用して、桜湯、桜ご飯、和菓子、お吸い物、また日本酒などにも浮かべることがあります。その中でも、”ヤエザクラ”は色が濃いため、サクラの中でも重宝されています。

桜湯の歴史について

今の日本では、桜湯は縁起の良い物として結婚式などでよく出されます。しかし昔の日本だと、桜湯は縁起の悪い物とされていました。

桜湯は縁起が悪いとされていた理由は、花が散る頃になると急速に色がさめてしまうサクラもあるからでした。これを、「桜ざめ」といいます。結婚式の時に桜湯を出して、新郎新婦の気持ちがさめてしまうかもしれないと考えられていました。

しかし現在では、桜湯は結婚式に出てきます。桜湯の縁起が悪いという考え方は江戸時代初期までだったので、今は気にしなくていいでしょう。
江戸時代初期までは、今とは逆で縁起が悪い扱いだったようです。
江戸時代中期よりお茶の代わりに用いられ、花開くなどの理由で桜湯が縁起物になっていったようです。

今では桜はおめでたい花です。
江戸時代初期までは時代も時代ですから、
悲しいことなどが多くあり、桜の散るように物思うことが多かったのかもしれませんね。
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