2017年3月4日 更新

知れば知るほど梅はすごい!縁起物と言われるのも納得!

めでたさのシンボルである松竹梅、その中でも梅の持つパワーにはたくさんの驚きがあります。 昔から日本人は梅の花を愛で梅干しを作り、梅酒を飲んできましたが、ただ美味しいだけではなく私たちの健康に大いに役立っています。 梅が縁起物たる理由を紹介していきたいと思います。

62 view お気に入り 0

梅の花は喜びの象徴

Free photo: Plum, Blossom, Plum Blossom, Pink - Free Image on Pixabay - 1725288 (24521)

梅は豊かな生活

「梅は百花にさきがけて咲く」と言われるように、寒い冬をじっと耐え、春の訪れを知らせてくれることから、喜びの象徴とされています。
花のあでやかさは縁起物として愛され、又高貴な香りは豊かな生活の象徴ともされています。
「梅は咲いたか、桜はまだかいな」という言葉がありますが、梅の花は先陣を切って私たちに春の訪れを知らせてくれるありがたい花です。

申年の梅

古来から人々に親しまれてきた梅干しは、毒消しとして立派に民間薬の働きもしていたようです。
Free photo: Plum, Fruit, June, Dried Plum - Free Image on Pixabay - 1451489 (24548)

12年に一度の縁起物

「申年にとれた梅は縁起が良い」とされている由来は諸説あります。

平安時代の申年に都で疫病が発生。村上天皇が梅干しと福茶をつかって人々とご自身の病を治したとされています。

また、天明の飢饉の際、紀伊藩では梅干しによって救われた。その年が申年で、その年につけた梅であったといわれています。

「病が去る」「悪いものが去る」という申年とかけた語呂からも縁起が良いとされています。

まさにスーパー食材といえる梅干し

 (24538)

梅干しはとても酸っぱい食べ物ですが、この酸味は「クエン酸」で、多くの効能があるといわれています。夏バテなど疲れがたまっているときには梅干しを食べるといい、と言われますが、これはクエン酸には体内にたまった疲れのもとである乳酸を分解する作用があり、すっぱい刺激で唾液を出させて食欲を増進させたり、新陳代謝を高めるはたらきがあるためです。
また、日本人に不足しがちといわれるカルシウムの吸収を促す効能も見逃せません。さらに、クエン酸には殺菌効果があるので、これからの暑い季節には傷み防止のためにお弁当やおにぎりに梅干しを入れることは非常に理にかなっています。
梅干しが疲労回復や食欲増進に効果があるのは知っていましたが、
カルシウムの吸収まで助けるとは初めて知りました。
梅干しってほんとにスーパー食材なんですね。
もっともっと梅干しを毎日の食生活に取り入れていきたいと思いました。

今年こそ梅ドリンクを作ってみよう!

 (24570)

梅酒や梅ジュースなど、梅のドリンクもなじみ深い加工品です。やや手間がかかる梅干しよりもドリンク類は簡単に作ることができるので、ぜひ手作りにチャレンジしてみましょう!ドリンク用の梅は鮮度が重要なので、できるだけ出始めの時期に硬いもの、傷がなくて粒が揃っているものを選ぶようにします。水洗いして、ヘタを竹串などで取り除き、カビの原因となる水気をしっかりとふき取ります。梅、梅の半量程度の砂糖、焼酎を加えて冷暗所に保存すれば、1か月ほどで梅酒のできあがり。
焼酎を加えないで、梅と砂糖だけでも梅のエキスが溶け出し、子供が喜ぶ梅ジュースになります。また、焼酎の代わりにお酢を加えると、暑い季節にピッタリの爽やかな梅サワードリンクの完成です!
果実酒の中でも梅酒はダントツにヘルシーで美味しいというイメージがあります
梅ジュースも家族みんなで飲める健康飲料ですね、梅の季節がきたらぜひ作ってみたいと思います。
梅の旬は6月~7月です。
小売店の店頭には、小梅、青梅、南高梅などの種類が並びます。
20 件

関連する記事 こんな記事も人気です♪

おにぎりの具だけじゃない!梅には縁起物として魅力がある

おにぎりの具だけじゃない!梅には縁起物として魅力がある

おにぎりの具の代表的な具といえば梅。梅には、疲労回復や食欲促進を図る働きがあるそうです。そんな梅には、健康効果のみならず縁起物としても人気があります。健康フードとしても縁起物としても魅力いっぱいの梅についてご紹介いたします。
はるか | 20 view
縁起物の梅の意味を知っていますか?梅の歴史的意味や効用についても紹介!

縁起物の梅の意味を知っていますか?梅の歴史的意味や効用についても紹介!

宿や料理屋で見かける松竹梅の「梅」。”最後”や”劣っている”って意味じゃないのを知っていましたか?今回はその意外と知られていない歴史的意味と効用についてご紹介します。
猫らぶ | 107 view
梅は何故縁起物と言われているの?健康と幸運を梅で掴もう!

梅は何故縁起物と言われているの?健康と幸運を梅で掴もう!

梅の花を見ると、朗らかな気持ちになりますよね。梅はまさに縁起物です!長寿祈願の意味があることから結婚式の引き出物として梅干しは定番となっていますし、特に申年の梅は、厄除けとして昔から愛されていたそう。では、その由来は?今回は梅について、調べてみました!
小福袋 | 320 view
申年には梅を食べよう!申年に梅は縁起が良いんです♪

申年には梅を食べよう!申年に梅は縁起が良いんです♪

申年に収穫された梅は「申梅」と呼ばれており、とても縁起が良いとされています。今回はその「申梅」の由来と梅の効能をご紹介します。簡単なレシピも載せてあるので、今年は買わずに作ってみるというのも良いですね。
kintuba | 25,183 view
〔ハズレなしの引き出物♪〕結婚式の引き出物で人気の縁起物5選♪~食べ物~

〔ハズレなしの引き出物♪〕結婚式の引き出物で人気の縁起物5選♪~食べ物~

結婚式をする夫婦が意外と選ぶのい苦戦しているのが引き出物ではないでしょうか。人によって喜ばれる物に違いがありますが、誰もが喜ぶ縁起物を贈れば大丈夫!ここでは、結婚式の引き出物として定番のものを5つご紹介致します。
奈緒 | 71 view

この記事のキーワード

この記事のキュレーター

ururu ururu